白金のたもと美瑛町美沢共生に店を構えるイタリアンレストランのオステリア・バローレ様。お料理はもとろんのこと、オーナー様がこだわり抜いて造ったお店に引けを取らないように尽くした庭です。樹木・花類・芝生以外に関しては、オーナー様の意向もあり木材・石・コンクリートなどは全て現地であった古材を再利用しました。材料の塗装などは全てやって頂き、オーナー様との合作の庭となりました。(材料の再利用の仕方はECOガーデンで紹介しています)お店の中からは、全ての席から十勝岳が一望でき、その手前にはお庭！このようなロケーションとお料理を楽しめるお店はなかなかないと思います。
※オープンガーデンなどは、一切しておりません。お店にご迷惑が掛りますので、庭の見学のみのお客様 はご遠慮下さい。 |
